Orechovo,mandlovo,makovo,sezamovo,ovocný koláč

Suroviny:

Kopcované lyžice  po jednej

mletých orechov

mandľovej múčky,

mletého maku,

cezamových zniečok

pol prášku do pečiva

2 vanilkové cukry

6 lyžíc hladkej múky,6 lyžíc cukru Jednu z nich som nahradila hnedým cukrom

6 veľkých vajíčok

1 jogurt 125g

Postup:

Zomleté  suroviny a prášok do pčiva zmiešame s múkou a preosejeme,tak aby sme popučili všetky hrudky,ak zostanú na sytku  kúsky orechov a sezam čisté pridáme ich do preosiatej suroviny.

Do plechu alebo formy dáme papier na pečenie a naň rozložíme

mrazené alebo čerstvé ovocie posypeme mandľovými lupienkami.

Vajíčka ozbíjame a oddeľujeme žľtka od bielkov.

Do žľtkov pridáme jogurt a 5 lyžíc pieskového cukru.

Do bielkov pridáme 2 vanilkové cukry a 1 lyžicu cukru.Vyšľaháme tuhý sneh,potom aj žľtky poriadne vyšľaháme.

Potom pridávame postupne sypké suroviny a sneh z bielkov a jemne otáčajúc vareškou zamiešavame do žľtkov.

Hotové cesto vyleje do formy alebo plechu na pripravené ovocie.

Pečieme v predohriatej rúre 20 minút na 250°C potom stiahneme na 180 stupňov a dopečieme celkove asi  hodinu.Ale treba kontrolovať lebo každá rúra je iná.

Koláč nechám v rúre nierne vychladnúť.Vyberieme,vyklopíme,posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť.Zákusky a rezy