Kysnuté pečivo chlieb

Výborné žemličky

Podľa toho istého receptu len som nahradila mlieko vodou.Sú výborné.tedas ľahko sa urobia 500g hladkej múky mala dom T45,2 sáčky sušených kvasníc,1 a pol lyžičky soli,1lyžičku cukru,60g oleja,250cl vody,1vajce na potretie.urobila som 18 žemličiek.No a tie ržky boli tak isto iba že miesto vody som dala mlieko a bolo 16 rožkov.Piekla som 15 minút na 180°C na ľahko pomastených plechoch.



Výborné rožky

Upiekla som si ich práve dnes večer a sú chutné.

Recept nájdete tu    http://www.bajecnerecepty.sk/recipe/cerstve-rozteky/

 

Mnohozrné rožky

 

260g múky Fransin Suprem doplniť do 770g mnohozrnou múkou ,

3 sáčky sušených kvasníc napučaných vo vlažnej vody s 1 kockou cukru

1 kopcovaná kávová lyžička soli alebo i trochu viac

trochu maku a kmínu

90g zmäknutého margarínu

250 ml mlieka

Najprv dáme múku pomiešanú so soľou,kmínom a makom,pridáme margarín,mlieko a kvasnice.Vypracujeme cesto.Cesto máť hustejšie netreba ho ani podsýpať.Necháme vykysnúť 1 hodinu.Potom cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a robíme rožky.Do polovice som dávala tenučko nakrájanú salámu a strúhaný parmezán,do 4 rožkov údený bôčik veľmi na jemno nakrájaný.Rožky potrieť riozšľahaným vajcom s trochou mlieka posypať hrubou soľou,kmínom a syrom.Rúru predohrejeme na 200°C.Pečieme 15 minút astiahneme na 150 °C pečieme ešte 5-7 minút.