Knedlík

Úžasne mi chýbajú aj knedlíky.

 
 
 
 
Rozhodla som sa urobiť si knedlíky sama
i keď neviem variť knedlíky vo vode urobím ich na parae .
Ako,že inač,pobavíme sa a možno to bude na niečo dobré.
Tak som na to išla ako Švejk do vojny.

Zamiesila som si normálne cesto so sušenými kvasnica,veď iné ani nemám.Pre istotu som namiesto jednej dávky kvasníc dala dve.Urobila som si kvásek tak,že som do pohára vlažneho mlika vhodila pol kocky cukru a dobre zamiešala a potom som do toho vysypala tie sušené kvasnice.Ten kvások sa mi teda riadne podaril.Pridala som 0,5 kg polohrubej múky, 0,25 l mlieka  2 vajcia, 2 kávové zarovnané lyžičky soli.Cestíčko mi pekne vykyslo.Urobila som 2 knedlíky a po 15 minútovom podkysnutí som ich uložila na mriežku do pary na 25 minút.Sláááva! Knedlíky boli krásné nadýchané a dobručká uvarila som si k nim hlávkovú kapustu a a bravčovú krkovičku.No a mala som chutný Český trojboj.Knedlíky mi zostalo ešte na 3x tak som si ich dala naporcované do igelitových vreciek a dala zmraziť.Potom druhý krát som si k nim urobila segedínský guláš.Knedlíky si zohrievam na pare gtak sú celkom ako čerstvé.No a ešte si niedy niečo také dobré české či slovenské urobím.Tak tu títo Francúzi naozaj nevedia čo je dobré jedlo.Prpľú sa so všeliakýmio serepetočkámi len aby boli suchý ako nitky a dobré jedlo si nedoprajú.

 Potrebujeme:0,5 kg polohrubej múky,2 sáčiky kvasníc,pol kocky cukru, 0,25 l mlieka  2 vajcia, 2 kávové zarovnané lyžičky soli.