Gratinovaný karfiol

Gratinovaný karfiol

1/2 karfiolu predvareného,3 vajcia,160g varených cestovín,300g slámu alebo šunky,1smotana šľahačka,1/4lmlieka,1väčší pór,soľ,korenie,muškát,vegeta,bylinky.,100g strúhaný syr,10g srtúhanky,60g maslo.

Uvarený karfiol nakrájame na plátky a poukladáme na maslomm vymastený plech,pridáme vrstvu cestovín,vrstvu mäsa,posolíme ochutíme koreninami a vegetou vrstvíme kýmsa nám potraviny minú.Stlačíme všetko dobre spolu.Do misky rozbijeme 3 vajcia pridáme1 smotanu sladkú,mlieko soľ vegetu bylinky dochutíme a zmesou zalejeme karfiol.Nádobu zakryjeme a pečieme dobre vyhriatej rúre pol hodiny potom pridáme na jemno nastrúhaný syr zmiešaný so strúhankou a maslo na vrch a zapečieme nezakryté do ružova.Je to výborné pór s však môže smelo vynechať.Je to výborné!Ale pre dvoch ľudí je to veľa a tak sme zjedli necelú polovičku.Zbytok sa môže pokrájať na rezy a zmraziť potom sa len na panvici zohreje trochu na oleji.Alebo  v rúre na druhý obed.Je to jedlo zo zbytkov a tak sa môže kombinovať s tým čo máme doma a vynechávať čo nemáme.Fantázii s medze nekladú.

Nutričné hodnoty Gratinovaného karfiolu.

Množstvo

Použité potraviny

Kcalo

Bielk

Tuky

Sach

800g

160g

300g

200 g

3

1/4l

1/4l

100g

10g

60g

 

Povareného karfiolu

varených cestovín

salámu

pór

vajcia

smotany

mlieka

syr strúhaný

strúhanka

maslo

soľ,korenie,vegeta,bylinky,muškát

160

176

960

  64

225

426

112

308

    3

400

16

  6

45

  3

23

18

  8

20

0

1

2

 3

84

 1

36

 4

4

25

0

61

20

 35

  3

12

00

3

63

0

1

0

Súčet

1/4

 

  2834

  709

120

30

220

55

128

32