Gratinovaný karfiol
Gratinovaný karfiol
1/2 karfiolu predvareného,3 vajcia,160g varených cestovín,300g slámu alebo šunky,1smotana šľahačka,1/4lmlieka,1väčší pór,soľ,korenie,muškát,vegeta,bylinky.,100g strúhaný syr,10g srtúhanky,60g maslo.
Uvarený karfiol nakrájame na plátky a poukladáme na maslomm vymastený plech,pridáme vrstvu cestovín,vrstvu mäsa,posolíme ochutíme koreninami a vegetou vrstvíme kýmsa nám potraviny minú.Stlačíme všetko dobre spolu.Do misky rozbijeme 3 vajcia pridáme1 smotanu sladkú,mlieko soľ vegetu bylinky dochutíme a zmesou zalejeme karfiol.Nádobu zakryjeme a pečieme dobre vyhriatej rúre pol hodiny potom pridáme na jemno nastrúhaný syr zmiešaný so strúhankou a maslo na vrch a zapečieme nezakryté do ružova.Je to výborné pór s však môže smelo vynechať.Je to výborné!Ale pre dvoch ľudí je to veľa a tak sme zjedli necelú polovičku.Zbytok sa môže pokrájať na rezy a zmraziť potom sa len na panvici zohreje trochu na oleji.Alebo v rúre na druhý obed.Je to jedlo zo zbytkov a tak sa môže kombinovať s tým čo máme doma a vynechávať čo nemáme.Fantázii s medze nekladú.
Nutričné hodnoty Gratinovaného karfiolu.
Množstvo |
Použité potraviny |
Kcalo |
Bielk |
Tuky |
Sach |
800g 160g 300g 200 g 3 1/4l 1/4l 100g 10g 60g |
Povareného karfiolu varených cestovín salámu pór vajcia smotany mlieka syr strúhaný strúhanka maslo soľ,korenie,vegeta,bylinky,muškát |
160 176 960 64 225 426 112 308 3 400 |
16 6 45 3 23 18 8 20 0 1 |
2 3 84 1 36 4 4 25 0 61 |
20 35 3 12 00 3 63 0 1 0 |
Súčet 1/4 |
|
2834 709 |
120 30 |
220 55 |
128 32 |